Сырные шарики с орехами и клюквой
Ещё одна вариация на тему сырных шариков. Может кому-то именно она придется по вкусу.
Ингредиенты для «Сырные шарики с орехами и клюквой»:
- Сыр твердый — 80 г
- Сыр сливочный — 200 г
- Клюква (вяленная) — 80 г
- Коньяк (по желанию) — 1 ст. л.
- Соус (вустерширский) — 1 ч. л.
- Фундук — 60 г
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сырные шарики с орехами и клюквой»:
Если будете использовать коньяк, то клюкву надо порезать, залить коньяком и оставить на 20 минут. Если нет - то сначала заливаем горячей водой, а режем после того, как воду слили.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Добавить сливочный сыр, соус. Перемешать.
Добавить клюкву. Перемешать.
Фундук измельчить, чтобы остались мелкие кусочки.
Укроп помыть, просушить и мелко порезать.
Из творожной массы слепить шарики и обвалять их в орешках и зелени.
Счастливого Нового года!