Сырно-баклажановая лепешка
Просто, быстро, для любителей баклажанов.
Ингредиенты для «Сырно-баклажановая лепешка»:
- Баклажан — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Сода (погасить уксусом) — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сырно-баклажановая лепешка»:
Яйца взбить венчиком с солью и сахаром, добавить сметану,
соду погасить уксусом.
Баклажан почистить, нарезать маленькими брусочками, замочить в воде с солью, дать постоять
В тесто добавляем сыр, хорошо перемешать
Добавить промытый и отжатый баклажан
Добавить муку с кунжутом (половинку)
Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, присыпать оставшимся кунжутом.
Ставим в предварительно разогретую духовку (180*С, 30 мин)
Приятного аппетита!