Решила разнообразить блюдо из свинины, получились такие аппетитнейшие отбивные=)))
Ингредиенты для «Свинина в миндальных лепестках»:
- Свинина (без кости) — 300 г
- Имбирь (корень тертый) — 2 ч. л.
- Молоко — 300 мл
- Соус (чили кисло-садкий) — 2 ст. л.
- Соль — 3 г
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Миндаль (лепестки) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свинина в миндальных лепестках»:
Набор продуктов для наших отбивных.
Отбиваем мысо и посыпаем солью.
Заливаем молоком и оставляем на 30 минут.
Трем корень имберя.
Сливаем молоко и натираем имбирем.
Поливаем каждый кусочек соусом чили.
Смешиваем миндальные лепестки с панировочными сухарями, панируем в этой смеси отбивные.
Затем в яичной смеси.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Посыпаем еще миндалем, закрываем крышкой и тушим 15-20 минут. Подаем с молодой картошечкой и овощным салатом!=))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!