Свинина по-тайски Сан Чоя
Свинина по-тайски с соусами Blue Dragon.
Ингредиенты для «Свинина по-тайски Сан Чоя»:
- Свинина (или свиного фарша) — 500 г
- Листья салата / Салат (листья) — 2 шт
- Чеснок — 8 зуб.
- Имбирь (корень 2 см)
- Перец чили — 2 шт
- Кориандр — 1 пуч.
- Мята — 1 пуч.
- Соус (устричный соус Blue Dragon) — 2 ст. л.
- Соевый соус (Blue Dragon) — 2 ст. л.
- Соус (сладкий соус Чили Blue Dragon Оригинальный) — 50 мл
- Лайм (сок) — 1/2 шт
- Арахис — 1 горст.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Свинина по-тайски Сан Чоя»:
Аккуратно промыть листья салата, разделить на небольшие листочки, которые будут служить основой для канапе и отложить.
На большую сковороду или вок при средней температуре добавить масло, чеснок, перец чили и имбирь. Обжаривать в течение 1 минуты. Добавить свиной фарш и обжаривать 4 минуты, постоянно помешивая.
Добавить в полученную смесь устричный соус, соевый соус и сладкий соус Чили и хорошо все перемешать. Добавить сок лайма и продолжать обжаривать еще минуты 2-3 до готовности.
Добавьте нарезанный кориандр и мяту. Затем с помощью десертной ложки выложить полученную смесь в чашечки салата и украсить измельченным арахисом.