Суп с сырными клeцками
Муж выдал неожиданную просьбу: ""Свари суп с клeцками"". Мне не хотелось делать их из простого ""пельменного"" теста. Придумала вот такой вариант.
Ингредиенты для «Суп с сырными клeцками»:
- Кости (куриные)
- Картофель — 4 шт
- Овощи (замороженные) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп с сырными клeцками»:
Из мясных косточек сварить бульон. Посолить. Добавить порезанную соломкой картошку.
Добавить замороженные овощи. Это не обязательно, у меня просто были остатки. Можно вместо них просто вместе с луком спассеровать крупную морковку.
Лук порезать кольцами
и обжарить до золотистого цвета.
Сырок потереть на мелкой терке.
Добавить панировочные сухари и яйцо, хорошенько перемешать. Скатать небольшие шарики. Опустить в суп. Добавить зелень и специи по вкусу.
Приятного аппетита:-)