Спагетти с пепперони
Очень вкусное и ароматное блюдо итальянской кухни из детской кулинарной книги. Уверена, что и дети и взрослые не останутся равнодушными. Попробуйте!!!
Ингредиенты для «Спагетти с пепперони»:
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Колбаски (Пепперони) — 110 г
- Бульон (овощной) — 1 стак.
- Орегано (сухой) — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Помидор (измельченные помидоры из банки (Pomi)) — 1 бан.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Спагетти — 1 пач.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Базилик (листья)
- Соус ( Вустерский (Worcestershire sauce)) — 1 ч. л.
- Пармезан
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Спагетти с пепперони»:
Болгарский перец кладем на протвинь, выстланный фольгой, и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
Вынимаем когда кожица сморщица. Даем остыть, снимаем кожицы и удаляем семена.
Нарезаем перец и лук кубиками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Пеперрони нарезаем на небольшие кусочки.
В небольшой кастрюле с толстым дном нагреваем оливковое масло, кладем туда лук и обжериваем помешивая 2-3 минуты.
Добавляем чеснок и орегано и готовим помешивая 1-2 минуты,
Добавляем пеперрони и готовим еще 2 минуты.
Затем кладем помидоры, томатную пасту, перец, сахар, бульон, вустерский соус доводим до кипения и готовим около 20 минут.
Когда соус готов, положить в него измельченные листья базилика.
Отвариваем спагетти.
При подаче положить соус сверху спагетти и посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!!!