Соус "Авокадушка"
Этот соус я придумала сама. у меня было немного брызы, половинка авокадо, четверть болгарского перца. я все смешала в блендере и добавила чеснок, специи и обжаренные помидорчики черри. муж и мама ели с макаронами и мурлыкали! получился интересный, кисло-сладкий соус с нежным чесночным вкусом, не имеющим после характерного запаха.
Ингредиенты для «Соус "Авокадушка"»:
- Авокадо — 0.5 шт
- Перец болгарский — 1/4 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Сыр мягкий — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Соус "Авокадушка"»:
Авокадо, перец, помидоры вымыть, очистить от кожуры.
взять сыр 1 ст. л. (или 2 куска примерно 2х2 см), у меня был сыр "парижская буренка".
чеснок почистить, измельчить. я брала маленький зубчик, получилось нежненько.
Помидоры, очищенные от кожицы (для этого надо опустить в кипяток), обжарить или разогреть в микроволновке. это нужно не только для вкуса, но и для того, чтобы активировать в них вещество, которое повышает иммунитет.
Измельчить все ингредиенты, чтобы было удобно их смешать с помощью блендера.
Измельчить все ингредиенты с помощью блендера.
добавить приправы по вкусу. у меня была готовая смесь перцев и пряных трав. я добавила 0,5 ч. л.
еще раз перемешать.
Соус готов. украшайте по своему вкусу и подавайте к макаронам, картофелю и мясу.
приятного аппетита!