Смажені гриби з часником
Сьогодні розглянемо найпростіший, але дуже смачний рецепт смажених грибів з часником. Ця страва цілком підійде для вегетаріанців або урізноманітнить пісний стіл. Також воно просто прикрасить вашу сімейну вечерю. Може виступати як самостійна страва. Гриби подаються гарячими і за бажанням з чорним хлібом.
Смажені гриби з часником відмінно поєднуються з відвареною картоплею або гарніром з крупи, наприклад гречаною і перловою кашею.
Страви з грибів
До чого ж смачні страви, приготовані з грибами, мариновані грибочки, смажені гриби зі сметаною, зимові заготовки з грибами та овочами, салати з грибами, грибна ікра і м'ясо запечене з грибами. Відмінно, що цей продукт можна заготовити впрок в сезон або купити в замороженому вигляді цілий рік.
Інгредієнти
- Гриби - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Часник - 5-6 зубчиків
- Сіль, спеції - 3 тріски
- Олія рослинна - 50 мл
Як приготувати смажені гриби з часником
- Гриби вимочити в теплій воді, промити.
Порізати ломтиками, дрібні залишити цілими.
- Влити масло в сковороду, поставити на вогонь. Оскаржувати гриби 15-20 хвилин.
- Почистити цибулю і порубати півкільцями.
- Додати цибулю до грибів і добре посолити. Оскаржувати ще 15 хвилин.
- Додати спеції і чорний перець.
- Почистити кілька зубчиків часнику і дрібно порубати або видавити через прес.
- Додаємо в гриби рубаний часник, перемішуємо і оскаржуємо ще 5-7 хвилин.
- Смажені гриби з часником можна їсти як самостійну страву або з відвареною картоплею.
Приємного апетиту!