Слоёный салат с курицей и грибами

Вкусный салат на праздничный стол с курицей, грибами и сыром! Отлично подойдет на Новый Год! Готовится из самых простых продуктов, но получается очень вкусно!

Ингредиенты для «Слоёный салат с курицей и грибами»:

• Шампиньоны (маринованные) — 230 г
• Филе куриное — 230 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Лук репчатый — 1 шт
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоёный салат с курицей и грибами»:

1. Отварить рис, яйца, морковь, куриное филе в подсоленной воде.
2. Мелко нарезать лук, добавить к нему сахар и уксус и залить горячей водой. Оставить лук мариноваться на 10 минут. Затем слить маринад.
3. Кубиками нарезать филе, измельчить шампиньоны, на крупной тёрке натереть в разные тарелки сыр, морковь.
4. Яйцо разделить на желтки и белки и натереть их также в разные тарелки на крупной тёрке.
5. Собрать в кольце салат, между каждым слоем нанести сеточку майонеза. Первый слой из риса, затем куриное филе выложить, присыпать маринованным луком, следующий слой из грибов, затем слой моркови ( посолить по вкусу ), слой желтков, сыра, последний слой из белков.
6. Снять кольцо и украсить по желанию.