Слоеный шоколадный торт
ОООООчень понравился, нашла в журнале, мои маленькие исправления. Если есть сквозные маленькие формы, то можно как пироженки сделать!
Ингредиенты для «Слоеный шоколадный торт»:
- Печенье — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Шоколад темный — 300 г
- Коньяк — 1 стак.
- Сливки — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Слоеный шоколадный торт»:
Вот как в разрезе.
Печенье измельчаем и перемешиваем с растопленным маслом.
Укладываем в разборную форму.
Второй слой, на паровую баню кастрюлю, туда мед и коньяк, и кусочками шоколад, что бы разошелся и все превратилось в однородную массу. Дать остыть.
Взбиваем самые жирные сливки в густую смесь (я беру 2 пачки сухих сливок, все делать по инструкции на пачках.
Смешиваем шоколадную смесь и сливки. Переливаем смесь на печенье, вовнутрь выкладываем ягоды, и в холодильник на 2 -3 часа.
Затем открываем аккуратно форму, припудриваем какао порошком, украшаем ягодами!