Сладкие перцы с сыром
Хочу поделиться с вами довольно оригинальной и вкусной закуской.
Ингредиенты для «Сладкие перцы с сыром»:
- Перец сладкий (крупные, лучше разноцветные) — 4 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок (по вкусу)
- Приправа (пряные травы, по вкусу, у меня прованские)
- Сыр мягкий (у меня фета) — 200 г
- Соль (+ перец, по вкусу)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сладкие перцы с сыром»:
Перцы и помидоры вымыть, поместить на противень, сбрызнуть маслом и отправить в духовку минут на 20 при t=200 гр.
Переложить в миску, накрыть целлофановым пакетом и дать немного остыть.
После этого помидоры и перцы очистить от кожицы, а перцы еще и от сердцевины.
Очищенные перцы нарезать соломкой. А помидоры измельчить в пюре.
Чеснок почистить и мелко порезать. Сыр нарезать кубиками.
В миске смешиваем нарезанные перцы, томатную мякоть-пюре, чеснок и немного пряных трав. Заправить солью, перцем (все это по вкусу) и чуть растительного масла.
Выкладываем готовую закуску на блюдо, сверху кладем кусочки сыра. Украшаем по желанию.
Все, закуска готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!