Шведське карамельне печиво «Колакакур»
Карамельні палички по-шведськи називають - kolakakor. Готується карамельне печиво дуже просто і швидко.
Інгредієнти для «Шведське карамельне печиво» Колакакур «»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 160 г
- Масло вершкове - 100 г
- Цукор - 100 г
- Мед - 1 ст. л.
- Ванільний цукор - 8 г
- Розпушувач тіста - 5 г
- Сіль - 1 трісок.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі15.3 | жири84.4 | вуглеводи264.4 |
100 г страви | |||
ккал | білкі3.7 | жири20.6 | вуглеводи64.5 |
Рецепт «Шведське карамельне печиво» Колакакур «»:
Вершкове масло розтопити, додати цукор, ванільний цукор і мід, все перемішати.
У пшеничне борошно висипаємо розпушувач тіста і тріску солі. Все добре перемішати.
У рідку масу додати борошно з розпушувачем тіста і тріскою солі. Ложкою перемішуємо м'яке тісто.
Приготоване тісто розділити на дві частини. Противник застелити папером для випічки і викласти тісто у формі ковбасок.
Трохи придавіть рукою ковбаски з тіста, перетворюючи їх на смужки.
Нагріть духовку до 180 градусів.
Поставте противник у духовку і випікайте 10-15 хвилин.
Дістаньте противень з духовки і дайте печінкою трохи охолонути, не знімаючи його з противня (залиште хвилин на п'ять). А потім гострим ножем наріжте випічку наїскошок смужками.
Зберігати печиво можна близько 5 днів - обов'язково в сухому місці в щільно закритому посуді.
Приємного апетиту!
Джерело - інтернет; рецепт з кулінарного блогу Оксани Путан (з невеликими змінами), спасибі величезне,
цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813