Шотландские булочки на сыворотке
Очень вкусные булочки с нежной серединой и хрустяшей корочкой.
Ингредиенты для «Шотландские булочки на сыворотке»:
- Дрожжи (1 пак. на 500 г муки) — 2 ч. л.
- Мука цельнозерновая — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Сыворотка (или 1:1 - молоко:вода) — 350 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шотландские булочки на сыворотке»:
Я все ингредиенты сухие смешала, сыворотку немного подогрела и загрузила
все в ХП, поставила на фунцию ""тесто""
Готовое тесто выложила на густо посыпанную мукой поверхность
разделила на 8 частей
сформировала булочки
Оставила на 30 минут.
Сделала пальцем углубление в центре каждой булочки
Выпекала 15 минут при 200*С
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!