Шоколадные оладьи с бананом и карамелью
Шоколадные оладьи с бананом и карамелью
Ингредиенты для «Шоколадные оладьи с бананом и карамелью»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (22%) — 250 г
- Желток яичный — 3 шт
- Сахар коричневый (100 г - тесто, 200 г - карамель) — 300 г
- Масло сливочное (50г - тесто, 50г - карамель, 20г - смазывать сковороду) — 120 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Банан — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шоколадные оладьи с бананом и карамелью»:
Для приготовления теста нам понадобятся: мука, яйцо, желтки, сливки, сахар, какао, масло и разрыхлитель.
Соединим все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя, и смешаем.
Медленно введем муку с разрыхлителем и будем взбивать до тех пор, чтобы в тесте не осталось комочков.
На разогретую сковороду добавим кусочек сливочного масла, чтобы оладьи не подгорели.
Наливаем 2 столовые ложки теста на горячую сковороду.
Оладушек должен подняться, после этого переворачиваем его на другую сторону.
Банан очистим и нарежем дольками.
Выложим на сковородку-гриль.
Жарим с 2-х сторон по 2 минуты.
Для карамели соединим в сотейнике сахар, сливочное масло и 20 мл воды.
Варим сироп на медленном огне минут 5-7. Он будет закипать несколько раз.
Оладьи выкладываем друг на друга, украшаем бананом и поливаем сиропом.
Вкусные, сытные и совсем не масленые оладьи готовы.
Приятного аппетита!