Шоколадное печенье с чили
Очень вкусное печенье с необычным ингредиентом. Чили очень интересно играет со сладостью печенья, обязательно попробуйте!
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с чили»:
- Какао-порошок — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахар — 420 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Перец чили (По оригинальному рецепту - свежий измельчённый перец, я брала сушенный (15 г))
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Соль
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шоколадное печенье с чили»:
Взбиваем сливочное масло с какао и сахаром.
По одному вбиваем яйца, добавляем ванильный сахар и перец чили.
Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Готовое тесто кладём в холодильник миниму на 4 часа.
Когда тесто охладилось, делим его на небольшие кусочки, затем скатываем шарики.
Выкладываем шарики на пергамент и приплюскиваем, чтобы сформировать печенье. Выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут.
Готовое печенье перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!