Шоколадні оладки - дуже гарна, смачна і оригінально страво-десерт на сніданок. Цей рецепт дуже добре підійде тим, хто любить експериментувати і тим, хто любить шоколад.
Опис приготування:
Найкраще шоколадні оладки смажити на тефлоновому покритті, щоб використовувати якомога менше олії. Але шкодувати його не варто, тим більше якщо того вимагає сковорідка, щоб вони не обвуглювалися.
Шоколадні оладки найкраще подавати з кавою, какао або гарячим шоколадом. Для краси і смаку можна додати вершки.
Бажаю приємного апетиту!
Призначення: На сніданок/Для дітей/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Тісто/КакаоБлюдо
:Випічка/Олад
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Кефір - 400 Мілілітров
- Борошно - 300 Грам
- Цукор - 60 Грам
- Какао - 40 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Сода - 2 Грами
- Лимонний сік - 5 Мілілітрів
- Олія - За смаком
Кількість порцій: 5-7
Як приготувати «» Шоколадні оладки «»
У глибокій мисці спочатку змішуємо лимонний сік, яйце, цукор. Далі додаємо інші інгредієнти - борошно, соду, какао і кефір. Всі змішуємо до однорідної маси. Для цього найкраще використовувати блендер або міксер.
Суміш повинна вийти досить густою. Однак вона не може довго стояти, тому відразу ж приступаємо до смаження оладій.
Сковорідку потрібно гарненько розігріти, додати на неї масло. Смажити оладки потрібно на сильному вогні, швидко, обсмажуючи з двох сторін. У процесі смаження оладки повинні підніматися і злегка розростатися і ставати пишними. Такими вони повинні залишитися навіть після того, як охолонуть.
