Шокобоны
Нашёл рецепт на просторах Интернета. Я пробил по сайту - ничего подобного не нашёл.
Ингредиенты для «Шокобоны»:
- Дрожжи — 10 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Молоко — 200 мл
- Соль (1 щепотка)
- Сахар — 0.5 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Корица (по желанию) — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шокобоны»:
Греем молоко до тёплого состояния. Разводим в нём дрожжи.
Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Тем временем взбиваем яйца в крепкую пену.
Добавляем сахар, ванильный сахар, 3 ст. ложки размягченного сливочного масла и перемешиваем.
Добавляем яичную смесь к молоку и перемешиваем миксером.
Добавляем муку, смешанную с солью.
И перемешиваем руками.
Оставляем на час в тёплом месте.
Теперь начинка. Шоколад взбиваем в блендере или растираем на тёрке.
Добавляем к шоколаду корицу и перемешиваем (в оригинале добавлять корицу не надо, но я решил поэксперементировать).
Высыпать на стол муку.
Положить на неё тесто и раскатать.
Смазать тесто тремя размягченными ст. ложками масла.
Высыпать начинку.
Свернуть тесто в рулет.
Нарезать рулет на кусочки по 3 см.
Смазываем противень маслом.
Выкладываем шокобоны и ставим в печь на 170 градусов на 25 минут.
Всё готово. Приятного аппетита!