Шейка свиная ""Ароматная""
Нежные, постные кусочки свиной шеи с луком прекрасно подойдут на обед для прожорливой семьи))
Ингредиенты для «Шейка свиная ""Ароматная""»:
- Шейка свиная — 1,5 кг
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Майонез — 100 г
- Специи
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шейка свиная ""Ароматная""»:
Режем порционными кусками свинину, хорошо отбиваем, чтобы прямо до дырочек.
Куски должны получиться полупрозрачными, очень тонкими.
Кладeм кусочки на смазанную маслом форму для выпекания.
Готовим лук:
1. Режем его на квадратики, мелко.
2. Обжариваем на сковороде до золотой корочки.
3. Аккуратно помешивая, вливаем майонез в лук.
4. Перемешиваем.
5. На 8 минут под крышку на маленьком огне.
Когда лук будет готов, обильно посыпаем им свинину, солим, перчим, можно добавить измельченный лавровый лист.
В духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Приятного аппетита!)