Щи из кислой капусты в мультиварке
Обожаю щи и свою мультиварку)) Готовлю в ней часто, так как много работаю и прихожу домой поздно, получается быстро и, главное, ВКУСНО! Попробуйте приготовить по моему рецепту и может вы тоже полюбите щи и мультиварку)
Ингредиенты для «Щи из кислой капусты в мультиварке»:
- Мясо — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Картофель (средние) — 4 шт
- Капуста квашеная — 300 г
- Лук белый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Время приготовления: 135 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Суп (120 минут)
Дополнительная программа: Жарка (15 минут)
Рецепт «Щи из кислой капусты в мультиварке»:
Мясо помыть и нарезать на произвольные кусочки (я брала свинину - окорок).
Закинуть и в мультиварку и включить режим "Жарка" (или "Выпечка") на 15 минут.
Масло я не добавляю, так как с мяса достаточно сока.
Пока обжаривается мясо, почистим луковицу, произвольно режем и кидаем в мультиварку к мясу. Перемешиваем и занимаемся дальше подготовкой овощей.
Картофель помыть, почистить и нарезать некрупными кубиками.
Морковь нарезать брусочками (так вкуснее, нежели тереть на терке).
Прошло 15 минут, и как раз закончился режим жарки, докладываем в мультиварку остальные ингредиенты: капуста, картофель и морковь.
Солим, перчим, я добавляю ароматную приправу, купленную на развес на рынке, для супов.
Доливаем воду. Количество зависит от предпочтений (погуще/пожиже). Я налила до отметки 3 литра (что-то среднее).
И включаем режим "Суп" на 120 мин. (можно режим "Тушение").
За 10 мин. до окончания режима можно кинуть лаврушку.
Фото супчика в тарелке не успела сделать, все было сметено военным ураганом (муж пришел с друзьями=)))