Савойская капуста с говядиной
Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!
Ингредиенты для «Савойская капуста с говядиной»:
- Капуста савойская — 1 вилок
- Говядина — 700 г
- Фенхель (Корень) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Зира — 0.25 ч. л.
- Горчица (Горчица в зернах) — 0.25 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода — 0.5 стак.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Савойская капуста с говядиной»:
Порезать мясо мелкими кубиками. Добавить специи (зира, горчица, лавровый лист). Все выложить в сотейник и добавить воду; на умеренном огне тушить около часа.
Тем временем потереть на крупной терке среднюю морковь, порезать корень фенхеля.
Нашинковать савойскую капусту.
После того, как мясо протушилось примерно 1 час, добавить морковь с фенхелем. Затем, спустя 20 минут, выложить капусту. Посолить по вкусу.
И продолжать тушить, помешивая, около 30-40 минут.
После того, как приготовилось, выложить на плоскую тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!