Сальса из фасоли с персиками
Очень неожиданное сочетание продуктов и отличный вкусный результат. В дни мясоеда можно использовать в качестве гарнира к стейку.
Ингредиенты для «Сальса из фасоли с персиками»:
- Фасоль — 0,5 стак.
- Персик (крупные ) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Базилик — 0,5 пуч.
- Перец белый (молотый по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сальса из фасоли с персиками»:
Фасоль замачиваем в воде на 8 часов, затем отвариваем до готовности. Для этого блюда я выбрала белую фасоль компании "Мистраль", её нежный сливочный вкус отлично подходит для салатов.
Персики и перец моем, чистим, нарезаем кубиками. Перемешиваем с фасолью.
Для заправки в отдельной емкости смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, мелко порезанный базилик. Луковицу нарезаем полукольцами и отправляем в заправку.
На тарелку выкладываем смесь фасоли, персиков и перца, заправляем и подаем.