Сало по-особенному
В этот раз мне захотелось приготовить сало таким способом.
Ингредиенты для «Сало по-особенному»:
- Сало
- Шелуха луковая
- Соль (в воду, по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий (щепотка)
- Тимьян (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сало по-особенному»:
Отварить сало в воде с очень большим кол-вом луковой шелухи, ну и, конечно, подсоленной, мин 20-30, все зависит от того, какой кусок сала используем. Но варить не до мягкости, а слегка прихватить. Затем достать.
Когда остынет, нашпиговать чесноком, при необходимости посыпьте вашими специями (я обошлась в этот раз только тимьяном и красным перцем, никаких приправ больше не использовала). Выложить на верхнюю решетку аэрогриля (заранее разогретого), установить Т 180 на 13-15 мин.
Готово, никакой фольги и рукавов.