У моего старшего сына 6 марта был День рождения и он пригласил нас в ресторан - таверну "Капитан Флинт". Вообще, всё меню этого ресторана очень изысканно и заслуживает внимания, хочу поделиться одним из салатов. А ещё мне очень понравились оригинальные тематические названия блюд.
Ингредиенты для «Салат "Тайная страсть капитана"»:
- Говядина (вяленая) — 100 г
- Листья салата / Салат (листовой, айсберг, микс и т.д. ) — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Томаты вяленые — 5 шт
- Пармезан — 30 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Соль
- Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Тайная страсть капитана"»:
Для приготовления можно брать любой салат по желанию, я брала обычный листовой салат.
Моем и рвём его на кусочки.
Помидоры черри режем пополам, вяленые помидоры нарезаем на мелкие кусочки.
Соединяем салат с помидорами.
Делаем заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы, приправы "Итальянские травы" и соли. Всё взбиваем венчиком.
Заправляем салат заправкой, перемешиваем. Выкладываем на сервировочное блюдо.
Вяленую говядину нарезаем на тонкие полоски.
Выкладываем полоски вяленой говядины сверху салата.
Посыпаем сверху салат натёртым пармезаном.
Приятного аппетита!