Салат "Сюрприз" с зеленой фасолью
Вкусный салат. Рецептом поделилась подруга. Теперь его готовим на праздники. За фото спасибо поваренку yuvl.
Ингредиенты для «Салат "Сюрприз" с зеленой фасолью»:
- Фасоль (зеленая, консервированная) — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Маслины — 50 г
- Тунец (консервированный) — 200 г
- Уксус (винный) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат "Сюрприз" с зеленой фасолью»:
1. Фасоль потушите 10 -15 минут в 150 мл слегка подсоленной воды и нарежьте на небольшие кусочки. Яйца сварите вкрутую, остудите.
2. Помидор нарежьте кусочками, перец - полосками. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук - тонкими кольцами.
3. Салат очистите, помойте и обсушите. Листья нарежьте полосками шириной 3 см, в большой миске перемешайте с фасолью, картофелем, помидорами и перцем.
4. Для заправки взбейте венчиком уксус, масло, соль и перец. Полейте салат и перемешайте. Украсьте салат кружочками лука и маслинами. Тунец разделите вилкой на крупные куски, яйца очистите и нарежьте на четыре части, выложите на салат. К этому блюду подойдет свежий багет.