Салат с рисом
Данный салат очень прижился в нашей семье как прекрасная закуска, гарнир к мясу. Его так же можно готовить с фасолью.
Ингредиенты для «Салат с рисом»:
- Помидор — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 3 ст. л.
- Масло растительное — 0,5 л
- Рис — 2 стак.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат с рисом»:
Помидоры нарезать дольками, перец - соломкой, лук - полукольцами, морковь - натереть на крупной терке.
Овощи сложить в емкость для тушения, добавить в них соль, сахар, растительное масло и тушить с момента закипания 30 минут.
Затем добавить в овощи заранее отваренный рис и тушить еще 10 минут.
Разложить горячим по банкам, закатать, укутать.
Салат можно готовить с фасолью: для этого взять 2 стакана фасоли и также отварить ее заранее.