Салат с креветками, морковью и огурцом
Рецепт взят мною в журнале "Лиза". И, так как я являюсь большим поклонником креветок, то сразу приготовила на свой день рождения. И я, и гости остались довольны.
Ингредиенты для «Салат с креветками, морковью и огурцом»:
- Креветки — 300 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Листья салата / Салат (листовой, у меня микс) — 70 г
- Сок яблочный — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат с креветками, морковью и огурцом»:
Креветки отварить, очистить (у меня уже готовые), морковь натереть, как для корейской моркови, или тонко нарезать. Огурцы - тонкой соломкой. Салат порвать руками.
Смешать сок лимона, яблочный, соевый соус и оливковое масло и слегка взбить.
Смешать все, кроме соуса, посолить, добавить соус. Убрать на 1 час в холодильник. Перед подачей перемешать. Или подать в порционных салатниках.