Дорогие поварята! Подобного салата не нашла, поэтому делюсь с Вами: салат очень вкусный, нежный, с приятным сырным ароматом. Майонеза здесь немного, больше сметаны, поэтому тапками прошу не забрасывать.
Ингредиенты для «Салат с креветками и сырным омлетом»:
- Креветки (уже очищенные) — 200 г
- Листья салата / Салат (у меня был микс) — 125 г
- Редис — 10 шт
- Яйцо куриное (для омлета) — 2 шт
- Сыр голландский (может быть любой твердый, на ваш вкус ( для омлета)) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для омлета) — 1 ст. л.
- Сливки (22 % - для омлета) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для жарки омлета) — 15 г
- Майонез (для заправки) — 1,5 ст. л.
- Сметана (для заправки) — 3,5 ст. л.
- Перец черный (молотый - для заправки - по вкусу)
- Соль (для заправки - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с креветками и сырным омлетом»:
Вот наши продукты.
Салат хорошо промыть, обсушить и крупные листья порвать на кусочки
Редиску порезать полукольцами, добавить к салату
Яйца взбить венчиком, добавить сливки, перемешать.
Добавить к яйцам со сливками натерный на мелкой терке сыр, муку. Перемешать.
Сжарить на сливочном масле омлет. Остудить. Порезать омлет квадратиками или полосками.
Креветки отварить (варить 1 мин, не больше). Выложить в дуршлаг и обдать холодной водой. Очистить. Добавить к салату.
Приготовить заправку: перемешать сметану с майонезом, добавить черный перец и соль. Перемешать.
В салат выложить порезанный омлет и заправку. Хорошо перемешать.
Все. Можно кушать! Очень вкусно!