Салат "Под дубком"

Мой первый рецепт на сайте. Искала такой салат, но не нашла. Если встретите, сообщите. Очень вкусный салат получается.

Ингредиенты для «Салат "Под дубком"»:

• Курица (отварная, грудка или бёдрышко) — 300 г
• Грибы (жареные) — 300 г
• Лук белый — 1 шт
• Морковь — 2-3 шт
• Огурец (свежий) — 2 шт
• Майонез (по вкусу)
• Зелень
• Сыр голландский (для украшения, по желанию в салат) — 200 г
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Рис — 0,5 стак.
• Соль (по вкусу)
• Перец белый (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Под дубком"»:

Рис сварить. Курицу также отварить и нарезать.

Морковь натереть и пожарить с луком.

Грибы нарезать кубиком и обжарить (я брала шампиньоны).

Огурцы также нарезать кубиком.

Сыр натереть.

Оставить часть грибов, моркови и сыра на украшение. Все ингредиенты смешать и выложить.

Как вариант можно сделать без риса, будет легче. Тогда можно салат выложить в салатник слоями, сверху залить майонезом (огурец не солить!). Перемешать уже на столе.

Приятного!