Салат из стручковой фасоли "Маргарита"
Вкусный и полезный салат. Быстрый и легкий в приготовлении. Подруга использует его как гарнир. Заходите, угощайтесь.
Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли "Маргарита"»:
- Фасоль стручковая (можно замороженную) — 400 г
- Яйцо куриное (отварить) — 3 шт
- Перец болгарский (большой) — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Огурец (маринованные, банка 700 гр) — 0,5 бан.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из стручковой фасоли "Маргарита"»:
Фасоль отварить в подсоленной воде и отбросить на дуршлаг остывать
Остывшую фасоль режем кубиками 4-5 см, предварительно отрезав хвостики
Яйца нарезать кубиками и добавить к фасоли
Перец режем кубиками
То же самое проделываем с огурцами
Зелень шинкуем, чеснок выдавливаем и добавляем к салату, слегка присаливаем
Лук тонко режем полукольцами и ошпариваем кипятком, добавляем к салату, заправляем маслом
Приятного аппетита!