Салат из овощей с рикоттой
Вкусный салат из кабачков и перца, приготовленных на гриле с рикоттой и пикантной заправкой!
Ингредиенты для «Салат из овощей с рикоттой»:
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рикотта — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сок (лимона ТМ SICILIA) — 1 ч. л.
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из овощей с рикоттой»:
Овощи порезать и пожарить на гриле. Я использовала электрогриль, можно конечно пожарить и на природе.
Готовые овощи остудить и порезать тонкой соломкой, добавить рубленную зелень.
Смешать для заправки масло с соком лимона, соевым соусом, горчицей.
Овощи перемешать, выложить на тарелку, добавить рикотту по вкусу и полить заправкой.