Салат из моцареллы
Нежный сыр и пикантный соус - главные герои этого салата.
Ингредиенты для «Салат из моцареллы»:
- Помидор (вяленые) — 250 г
- Зелень (базилик и петрушка по вкусу)
- Каперсы — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический) — 0.5 ст. л.
- Масло растительное — 60 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Листья салата / Салат (руккола или по вкусу) — 100 г
- Моцарелла — 300 г
- Кабачок — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из моцареллы»:
Салат помыть и хорошо обсушить. Цукини тонко порезать, присолить слегка и оставить на пару минут. Моцареллу нарезать на кусочки.
А пока приготовим соус. Для этого помидоры, зелень, каперсы, чеснок, уксус и раст. масло положить в блендер и все измельчить. Перцем приправить.
В салатник выложить салат, цукини и сыр. Поверх положить соус и подавать.