Салат из киноа с овощами
Легкий овощной салат. Купила упаковку киноа и прямо на ней был напечатан вот этот рецепт.
Ингредиенты для «Салат из киноа с овощами»:
- Киноа (кинва, сырая) — 100 г
- Вода — 0,5 стак.
- Кабачок (некрупный) — 0,5 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (некрупный) — 1 шт
- Лук красный (небольшой) — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Орегано (сухой) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из киноа с овощами»:
1. Сделать заправку: в лимонном соке растворить соль, добавить орегано, раздавленный чеснок, масло - все тщательно перемешать.
2. Киноа промыть 5 раз. Залить водой. Варить до готовности.
3. Овощи помыть, почистить, некрупно порезать (кабачок я резала овощерезкой).
4. Когда киноа сварится - остудить. Смешать с овощами. заправить.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697