Салат из брокколи с сырным соусом
Брокколи под соусом из сливок и голубого сыра. Сочно, легко, оригинально.
Ингредиенты для «Салат из брокколи с сырным соусом»:
- Брокколи (замороженная) — 400 г
- Сыр голубой — 50 г
- Сливки (10%) — 100 мл
- Орехи грецкие (рубленые) — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из брокколи с сырным соусом»:
Брокколи бросаем в кипяток, отвариваем в течение 5-6 минут, остужаем. Крупные соцветия нарезаем, но не мельчим.
Сыр разминаем вилкой, понемногу добавляем сливки, получается сметанная консистенция. Добавляем соль и перец, перемешиваем.
Заливаем брокколи соусом и слегка перемешиваем (аккуратно).
Готовый салат посыпаем грецкими орехами.