Салат ""Испанские страсти""
Очень вкусный и сытный салат для вегетарианцев. Мандарин придаeт определeнную изюминку. Салат хорош и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «Салат ""Испанские страсти""»:
- Картофель (отварной в мундире) — 2 шт
- Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
- Мандарин — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Масло оливковое (для заправки) — 3 ст. л.
- Уксус (винный, красный, для заправки) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу, для заправки)
- Смесь перцев (по вкусу, для заправки)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат ""Испанские страсти""»:
Апельсин очистить от плёнок, разобрать кусочками, а мандарин разрезать поперёк и разделить по полдольки. Перец нарезать полосками, лук полукольцами (тоненько). Картофель нарезать кубиками. Соединить все составляющие.
Приготовить заправку. В масло добавить винный уксус, хорошо взбить, добавить соль и смесь перцев. Перемешать. Заправить салат и дать ему немного настояться.
Салат можно подать порционно
[size=24]Приятного аппетита!!![/size]