Салат «Дунайський c капустою»

Салат з усього, що залишилося під рукою після заготовок. Продукти взаємозамінні наприклад кабачки на огірки, а можна і кабачки і баклкжкни додати, зелень за смаком, часник за бажанням.

Інгредієнти для «Салат» Дунайський c капустою «»:

  • Капуста білокачанна/Капуста - 1 кг
  • Морква - 1 кг
  • Цибуля ріпчаста - 1 кг
  • Перець болгарський - 1 кг
  • Огірок (Можна замінити кабачками або баклажанами, або просто додати і те й інше) - 1 кг
  • Сіль - 5 год.
  • Цукор - 5 ст. л.
  • Оцус - 1 стак.
  • Олія рослинна - 1 стак.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
3815.5 ккал

белкі66
г

жиры
212.8 р

вуглеводи428.1
г

Порції

     

ккал
635.9 ккал

белкі11
г

жири35.5
р

вуглеводи71.4
р

100 г страви

     

ккал
67.8 ккал

белкі1.2
р

жири3.8
р

вуглеводи7.6
р

 

Рецепт «Салат» Дунайський c капустою «»:

Все нарізати соломкою, залити маслом, оцтом, засипати піском і сіллю, перемішати і дати настояться
1 годину.
Поставити варити, після того, як закипить, варити не більше 10 хвилин.
Розкласти по банках рівномірно з маринадом. Закатати.