Салат з усього, що залишилося під рукою після заготовок. Продукти взаємозамінні наприклад кабачки на огірки, а можна і кабачки і баклкжкни додати, зелень за смаком, часник за бажанням.
Інгредієнти для «Салат» Дунайський c капустою «»:
- Капуста білокачанна/Капуста - 1 кг
- Морква - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 1 кг
- Перець болгарський - 1 кг
- Огірок (Можна замінити кабачками або баклажанами, або просто додати і те й інше) - 1 кг
- Сіль - 5 год.
- Цукор - 5 ст. л.
- Оцус - 1 стак.
- Олія рослинна - 1 стак.
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі66 |
жиры |
вуглеводи428.1 |
Порції |
|||
ккал |
белкі11 |
жири35.5 |
вуглеводи71.4 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі1.2 |
жири3.8 |
вуглеводи7.6 |
Рецепт «Салат» Дунайський c капустою «»:
Все нарізати соломкою, залити маслом, оцтом, засипати піском і сіллю, перемішати і дати настояться
1 годину.
Поставити варити, після того, як закипить, варити не більше 10 хвилин.
Розкласти по банках рівномірно з маринадом. Закатати.