Рулетики из перца
Еще одно блюдо, достойное вечеринки или фуршета. Прекрасно подойдет в качестве закуски к ужину. Все гениальное - просто! Заходим и угощаемся!
Ингредиенты для «Рулетики из перца»:
- Перец болгарский — 2 шт
- Сыр полутвердый (козий, овечий, адыгейский, брынза, фета) — 60 г
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мята (сухая)
- Орегано
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рулетики из перца»:
Пропорции, конечно, все на глаз, вы сами определите, сколько чего вам надо - по вкусу.
Для начала разогреем духовку до 250 градусов, положим туда запекаться наши перцы минут на 15.
Достаем, охлаждаем, чистим от шкурки. А потом под проточной водой споласкиваем. Обсушиваем бумажным полотенцем. Режем каждый перчик на широкие полоски, с 1 перца получается 2-3, в зависимости от размера.
Сыр режем на толстые полоски; можете перец посолить, если сыр несоленый. Выложить на полосочки перца сыр,
завернуть рулетиком.
Поливаем оливковым маслом, посыпаем сухой мятой и орегано. Сверху крепим на шпажки и подаем к столу.
Приятного аппетита!