Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе
Внешний слой лаваша после запeкания превратился в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы. Рулетики потрясающе вкусные.
Ингредиенты для «Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе»:
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Мясо (куриное отварное) — 5 шт
- Сметана — 300 г
- Мука пшеничная / Мука (или закрепитель для соусов) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (80 г для жарки, 20 г на смазывание рулетиков) — 100 г
- Лаваш (тонкий) — 4 шт
- Укроп (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе»:
Лук мелко порезать. В сковороде разогреть масло, насыпать лук и перемешать.
Обжариваем лук при периодическом помешивании до мягкости и прозрачности.
Курицу режем.
Соединим готовый лук с курицей. И дадим немного протушиться.
Помидоры мелко режем.
Укроп и петрушку тоже мелко порезать.
Добавляем помидоры и зелень в нашу луково-куриную массу. Даем хорошо протушиться. Солим, перчим.
Это мой закрепитель соусов.
Добавляем сметану.
Берем лаваш.
Смазываем начинкой.
Плотно сворачиваем и выкладываем на лист, смазанный растительным маслом.
Растапливаем сливочное масло. Обильно смазываем наши рулеты и отправляем в горячую духовку минут на 10.
Это наши рулеты после духовки.
Приятного аппетита!!!