Рисовый суп с яйцами и сыром
Простой рисовый супчик.
Ингредиенты для «Рисовый суп с яйцами и сыром»:
- Рис — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Бульон (мясной или овощной) — 500 мл
- Лимон — 1/2 шт
- Петрушка (маленький пучок) — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рисовый суп с яйцами и сыром»:
Отварить рис в подсоленной воде. Сыр натереть на мелкой тeрке. Зелень петрушки помыть и нарезать.
Отделить белки от желтков, взбить белки. Затем добавить желтки к белкам, перемешать и влить в разбавленный водой лимонный сок. Всe это взбить миксером. Добавить к взбитой массе бульон и рис, посолить, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Готовый суп посыпать тeртым сыром и зеленью петрушки.