Рисовый десерт с клубникой
Мой малыш абсолютно не признает рисовую кашку. И вот я приготовила этот десерт и, о… чудо! Кушает!!! Правда, снова думает, что это мороженое;) Вместо клубники можно взять любую ягоду или фрукты. Готовит мультиварка Vitek VT-4215 BW.
Ингредиенты для «Рисовый десерт с клубникой»:
- Рис (круглозерный) — 100 г
- Молоко — 600 мл
- Клубника (можно замороженную, у меня клубника из компота) — 250 г
- Ванильный сахар — 30 г
- Сахар (50 г – в рис, 50 г – в ягоду) — 100 г
- Желатин — 5 г
- Сливки (30-35% жирности) — 50 мл
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Рис (30 минут)
Рецепт «Рисовый десерт с клубникой»:
Положить в чашу мультиварки рис, залить молоком.
Готовить 30 минут в режиме «Рис», вкус "Липкий".
Добавить ванильный и обычный сахар. Перемешать. Остудить. Взбить миксером или блендером.
Ягоду перетереть с сахаром до его полного растворения. Т. к. у меня ягодки из компота, то 50 г сахара мне хватило. Вы кладите сахар в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Добавить цедру лимона.
Желатин замочить в 50 мл холодной воды. Дать ему набухнуть. После этого поставить миску с желатином в миску с горячей водой и дать желатину полностью раствориться.
Половину желатина добавить в ягоду. А половину в рис.
Сливки взбить и аккуратно добавить в рис.
Креманки наполнить рисовой массой и ягодами слоями. Охладить в холодильнике. Сверху украсить ягодками и цедрой лимона.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!