Порадуйте своих близких таким вкусным и красивым десертом. Предлагаю его приготовить на праздник 23 февраля, так как он прекрасно украсит и освежит своим видом и вкусом, а так же понравятся детишкам.
Ингредиенты для «Рисовые лепешки "Золотистые"»:
- Рис (обязательно круглый) — 100 г
- Апельсин (для сока и цедры) — 1 шт
- Кунжут (для панировки) — 2 ст. л.
- Мед (в соус) — 2 ст. л.
- Вино белое сладкое (можно любое десертное) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Корица — 0.25 ч. л.
- Куркума (не обязательно, на кончике ножа)
- Вода (для риса) — 1,5 стак.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рисовые лепешки "Золотистые"»:
Подготовим все необходимые продукты. Для этого рецепта хорошо подходит круглозерный рис Кубань от компании "Мистраль".
Рис промыть и отварить до готовности, остудить.
С половинки апельсина снять цедру, выжать сок, нам потребуется примерно 1-2 ложки сока.
В рис добавить цедру, апельсиновый сок, корицу, сахар, еще мне нравится добавлять в рис куркуму (но это не обязательно).
Все перемешать. Если рис получился рассыпчатым, можно добавить 1 небольшое яйцо, я не добавляла.
Сформировать небольшие котлетки (или лепешечки) и запанировать в кунжуте.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета в растительном масле.
Для соуса подогреть мед (2 стол. ложки) и добавить 1 стол. ложку десертного вина.
Подавать с соусом и с компотом из сухофруктов. Если есть будут дети, то просто полить медом или вареньем.