Рисова запіканка з сосисками і бринзою
Плюс этой запеканки в том, что ее можно готовить не только из готового риса, но и из сырой крупы, что экономит кучу времени.Итак, приготовил соус, порезал ингредиенты, засыпал все в форму, поставил в духовку и полчаса можно смело заниматься своими делами.
Інгредієнти рецепту «» Рисова запіканка з сосисками і бринзою «»
- Мисливські ковбаски - 100 г.
- Сосиски - 100 г.
- Морквина - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Сметана - 200 мл.
- М'ясний бульйон - 100 мл.
- Помідор - 1 шт.
- Бринза - 150 г.
- Твердий сир - 100 г.
- Ріс - 1 ст.
- Вода - 1 ст.
- Сіль - 1 ч. л.
- Чорний мелений перець - 2 тріски
Основний інгредієнт: Сир «» Бринза «» Ріс
Рецепт рисової запіканки з сосисками і бринзою
Порізати сосиски і мисливські ковбаски кружечками.
Натерти на дрібній терці морквину.
Порізати цибулю дрібними кубиками.
Цибулю покласти на розігріту з маслом сковорідку.
Коли цибуля трохи обсмажиться додати в неї морквину.
Коли овочі почнуть підруменюватися в них слід додати сметану. Накрити кришкою і гасити на маленькому вогні.
При бажанні в соус можна додати м'ясний бульйон або ж залишки м'ясної підливки. У мене була підливка від тушкованого м'яса.
Гаситися соус під кришкою на невеликому вогні. До смаку додаємо сіль і перець.
Коли овочі стали м'якими соус готовий.
На змащену олією форму викладаємо сосиски та мисливські ковбаски.
Зверху ріжемо ломтиками помідор.
Добре промиваємо рис і викладаємо на помідори.
Зверху заливаємо все соусом.
Зверху заливаємо все водою і трохи солимо. Вода повинна покривати рис десь на палець.
Ріжемо ломтики бринзи і ложемо в форму.
Трьом на великій терці твердий сир і викладаємо у форму.
Запікаємо в духовці при температурі 180 * до готовності.
Приємного апетиту!