Рибно-чечевичний паштет

Ситний і соковитий паштет з рибного філе і відвареної чечевиці. Замість чечевиці можна взяти інші бобові культури.

Інгредієнти для «Рибно-чечевичний паштет»:

• Чечевиця (відварена) - 0,5 стак.
• Олія соняшникова (ТМ Олейна) - 0,5 ст. л.
• Філе рибне (відварене) - 200 г
• Горіх мускатний - 0,5 ч. л.
• Часник - 1 зуб.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Цибуля ріпчаста - 1 шт

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибно-чечевичний паштет»:

Відварюємо рибне філе в підсоленій воді. Злити бульйон і остудити. Розім'яти рибне філе.

Рибне філе обсмажити з цибулею

Заздалегідь відварюємо чечевицю і прибираємо рідину з неї.

З'єднуємо чечевицю з рибним філе. Додати мускатний горіх, сіль, чорний перець, часник. Перемішати паштет до однорідної консистенції.
Перед подачею паштет прикрасити зеленню.

Приємного апетиту!