Раки со сметаной
Обычно я варю раков с солью и сахаром, но недавно увидела идею добавить сметану-и это настолько понравилось, что теперь варю только так. Надеюсь, и вам понравится!
Ингредиенты для «Раки со сметаной»:
- Раки — 2 кг
- Соль — 6 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Укроп (сухой, или семена) — 2 горст.
- Лист лавровый — 4 шт
- Сметана — 300-400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Раки со сметаной»:
Живых раков промыть проточной водой.
Налить в 5-литровую кастрюлю воды, вскипятить и добавить соль, САХАР, укроп, лавровый лист.
Туда же выложить раков и после закипания варить 20 минут.
Выключить газ, добавить сметану и оставить минимум на 1 час.
У нас редкое явление встретить голубых раков, поэтому сфоткала на память такую красавицу.