Пряные гречнево-томатные биточки
Рассыпчатые, в меру острые, очень нежные биточки для постного питания. Вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты для «Пряные гречнево-томатные биточки»:
- Мука гречневая — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 0,25 стак.
- Помидоры черри — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Кинза (семена молотые ) — 0,5 ч. л.
- Карри — 0,25 ч. л.
- Имбирь (свежий, натёртый ) — 0,3 ч. л.
- Перец чили — 0,5 шт
- Вода — 1,5 стак.
- Масло растительное (для обжаривания биточков ) — 0,3 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пряные гречнево-томатные биточки»:
Смешиваем два вида муки, добавляем соль и все специи
В чашу блендера кладём помидоры, чеснок, перец, кусочек имбиря и воду, измельчаем до однородной массы
К сыпучей смеси медленно добавляем томатную жидкость, хорошо перемешивая. Количество жидкости зависит от качества муки, должно получиться рассыпчатое тесто, которое хорошо держит форму.
Формируем биточки и обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Подаём в горячем или холодном виде, полив соком лимона. Приятного аппетита!!!