Постный пирог с клубникой и чёрной смородиной
Вкусный и не сложный в приготовлении пирог. Прянный запах, исходяший из кухни, соберёт всю семью за стол...
Ингредиенты для «Постный пирог с клубникой и чёрной смородиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сахар коричневый (торговой марки ""Мистраль"") — 250 г
- Клубника (замороженная) — 200 г
- Смородина черная (замороженная) — 200 г
- Масло растительное — 1 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахарная пудра (для посыпки пирога.) — 50 г
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Постный пирог с клубникой и чёрной смородиной»:
Уберите растительное масло в морозильник. Оно должно загустеть. Я убрала его на ночь.
Засыпьте клубнику и смородину сахаром. Лучше использовать коричневый сахар, он придаст легкий карамельный привкус.
Поставте кастрюльку на огонь, влейте 0,5 стакана воды, закройте крышкой и доведите до кипения. Снимите крышку и варите 3-5 мин. Слейте сироп в миску, остудите.
Просейте муку с солью, разрыхлителем и корицей в миску. Выложите застывшее масло, порубите тесто ножами.
Влейте остывший сироп, быстро замесите тесто.
Возмите форму, выложите немного теста на дно, распределите равномерно ягоды.
Сверху выложите оставшееся тесто, поставте в духовку. Выпекайте при 180 градусах 30-35 мин.
Остудите пирог на решетке, аккуратно переверните на блюдо, посыпте сахарной пудрой и подавайте.