Помидоры зеленые закусочные
Очень простой рецепт остреньких зелeных помидоров. Помидоры должны быть именно зелeные, твердые.
Ингредиенты для «Помидоры зеленые закусочные»:
- Помидор (зеленый) — 8-10 шт
- Перец красный жгучий (без семян) — 1-2 шт
- Чеснок — 5-7 зуб.
- Масло растительное — 150 мл
- Соль (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (столовый) — 2-3 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Помидоры зеленые закусочные»:
Нарезаем помидоры полукольцами
Нарезаем мелко перец без семян, чеснок, добавляем 1 ч. л. сахара, уксус 2-3 ст. л. и соль по вкусу на количество помидоров, у меня это где-то 1 ч. л. с горкой. Если боитесь пересолить, то солью можно потом пересыпать каждый слой.
Накалить растительное масло, немного остудить и залить в заправку.
Выкладываем помидоры слоями, и сверху заливаем ложкой каждый слой, если в заправку соль не добавляли, не забывайте немного присаливать.
Вот теперь в холодильник, и через 2 часа можно пробовать, в холодильнике могут стоять 2-3 недели. Я раскладываю по небольшим контейнерам. Приятного аппетита!