Пицца на дрожжевом тесте
Мне кажется, пицца не бывает невкусной! Из указанных продуктов у меня получилось две пиццы.
Ингредиенты для «Пицца на дрожжевом тесте»:
- Вода газированная (минеральная) — 1 стак.
- Масло оливковое (в тесто + чуть-чуть в начинку) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (до густого теста)
- Помидор (свежий) — 4 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук репчатый (у меня порей) — 1 шт
- Шампиньоны (у меня вешенки) — 100 г
- Сыр твердый (крупно натёртый) — 200 г
- Бекон (нарезка, у меня шейка ) — 100 г
- Чеснок — 2-4 зуб.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пицца на дрожжевом тесте»:
В минералку всыпать соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Перемешать.
Добавляем просеянную муку и замешиваем густое (но не крутое) тесто.
Поставить тесто в тёплое место, накрыв влажным полотенцем (дрожжи любят влагу).
у меня стояло 1 час на включенной кофемашине :) .
Подошло просто отлично!!!
Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Добавить к ним соль, перец, чеснок и заправить немного оливковым маслом. Перемешать.
Тесто поделить на 2 части.
Одну часть раскатать в форме. Начинаем выкладывать слои начинки:
слой тонко нашинкованного болгарского перца, на перец - нашинкованные грибы,
слой лука, на лук - начинку из помидоров и чуть полить оливковым маслом. А можно и не поливать маслом, т.к. помидоры им уже заправлены.
На помидорный слой выкладываем натёртый сыр, на сыр выкладываем кусочки бекона.
15-20 минут запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, вот до такой румяности :) .
Со второй частью теста повторить то же самое.
Готово!!! Угощаю :)! И в придачу, кофеёк :) !