Пирожное "Жаждущая монашка"
Не знаю откуда и почему такое название, но как говорится-"за что купила, за то и продаю". А пирожное очень вкусное и нежное. Стоит попробовать.
Ингредиенты для «Пирожное "Жаждущая монашка"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
- Сахар (в тесто-1 ст. в сироп-1 ст.) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Ваниль
- Вода — 1 стак.
- Ром
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирожное "Жаждущая монашка"»:
Взбить сахар с яйцами.
Добавить муку и разрыхлитель. Всыпать рубленные орехи. Перемешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 20-30 минут при температуре 150-180 градусов.
Пока бисквит печется, приготовим сироп. Соединить сахар, какао и ваниль, перемешать
Долить воды, добавить масло, ставим на огонь и помешивая довести до кипения и растворения сахара. Остудить, влить ром. Достать бисквит, остудить, сделать ромбообразные надрезы, примерно до середины высоты бисквита. Залить в них сироп.
Порезать порционно и посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой.