Завтра уезжаю к родителям в Украину. Вот решила приготовить пирожное и говорю вам: ""ДО ВСТРЕЧИ!"" Рассыпчатое пирожное с обалденно вкусным кремом. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Пирожное ""До встречи!""»:
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Творог (крем) — 100 г
- Сливки (крем 20%) — 100 мл
- Сахарная пудра (крем) — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая (крем) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожное ""До встречи!""»:
Яйцо с сахаром взбить миксером,чтобы сахар растворился.
Добавить масло (комнатной температуры) и еще раз взбить.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Муку больше не подсыпайте, тесто отлично раскатывается.
Тесто раскатать (примерно 2-3 миллиметра), вырезать квадратики(5*5см), а потом разрезать каждый квадратик на два треугольника.
Теперь сворачиваем уголки.
Вот так.
И защипываем краешек.
Кладем наши заготовочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
И отправляем в нагретую духовку (180 градусов).
Выпекаем 15-20 минут.
Можно не заморачиваться и вырезать рюмкой кружочки *JOKINGLY*
И потом после выпечки соединить два кружочка кремом.
Крем.
Сливки, творог, сахарную пудру (ложки с горкой), кокосовую стружку кладем все в одну посудину и взбиваем миксером пару минут. Если кто любит не слишком сладко, то положите меньше сахарной пудры. Короче, пробуйте на вкус.
Заполняем кремом, украшаем по вашему желанию.
Я украсила брусникой, порезанной курагой и миндальными лепестками.
Вот кругленькие.
Вот разрез.
Готовится очень быстро,раз два и готово.
[size=18]Приятного чаепития или кофепития. [/size]