Пирог ""Восторг""

Необычайно вкусный, ароматный и сытный пирог! Моя семья от него просто в восторге. Этот пирог не оставит никого равнодушным!)

Ингредиенты для «Пирог ""Восторг""»:

• Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
• Масло сливочное (тесто) — 100 г
• Майонез (тесто) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2-2,5 стак.
• Филе куриное (начинка) — 1 шт
• Картофель (крупный, начинка) — 3 шт
• Грибы (начинка) — 200 г
• Лук репчатый (крупный, начинка) — 1 шт
• Соль
• Петрушка
• Укроп
• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог ""Восторг""»:

Смешиваем яйца, размягченное масло, майонез, соль в однородную массу.

В массу добавить разрыхлитель и просеять муку. Вымесить тесто и поместить его в холодильник на 30 минут.

Тем временем сделаем начинку.
Картофель нарезать ""полукольцами"" и обжарить до полуготовности (минут 10), я обжаривала на сале.

Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и тоже обжарить.
Для пикантности я добавила 1 ч.л. горчицы.

Лук порезать полукольцами и обжарить вместе с грибами.

Вместо пергаментной бумаги я использовала фольгу. Форму выстелить тестом. Сделать бортики.
Первым слоем выложить картофель. Можно немного полить майонезом и посыпать зеленью.

Вторым слоем выложить куриное филе. Так же можно полить майонезом и посыпать зеленью.

Третьим слоем выкладываем грибы с луком.

Сверху выложить тонкий слой теста, закрепить бортики.
Выпекать 50-60 минут при тем-ре 190С.

Приятного аппетита!)